Hos Et Trin op Ønsker vi at tage ansvar for nærområdet og miljøet, og derfor lægger vi vægt på bæredygtighed og socialt ansvar. Det afspejler sig i vores menuer og i de samarbejdspartnere, vi benytter.
Vi ønsker, at give en eksklusiv oplevelse og samtidig bekæmpe madspild. Vi tror derfor på, at tallerkenanretninger kan tage maden til det næste niveau.