Vores egen fortolkning af “tapas & buffet” med fokus på råvarer fra hele Midt- og Vestjylland. Her er plads til lidt fisk, lidt skaldyr, lidt fugl, lidt gris, lidt rosa stegt kalv eller okse samt uimodståelige søde sager til slut.
Menuforslag udarbejdes efter årstiden. Maden serveres som ”social-delemad” på små fade/tallerkener ved bordene hos Et Trin Op. Menuen serveres i étaper og kan således nydes over længere tid.
Det skaber tid og plads til hygge med dine gæster. Kan også leveres ud af huset efter nærmere aftale.
